2020年世界在新冠肺炎流行下，各国联赛、2019-20赛季欧冠相继推迟，2020-21赛季欧冠也比以往推迟。根据欧洲足球联盟的官方宣布，2020-21赛季欧冠将于10月21日开始组织比赛，并于2021年2月16日开始淘汰赛。其中，半决赛的两轮分别安排在2021年4月27/28日和2021年5月4/5日。届时决赛将于明年5月29日在伊斯坦布尔的阿塔图克体育场举行。

2020-2021赛季欧冠淘汰赛赛程如下：

八分之一决赛：首回合：2021年2月16/17/23/24日;次回合：2021年3月9/10/16/17日

四分之一决赛：首回合：2021年4月6/7日;次回合：2021年4月13/14日

半决赛：首回合：2021年4月27/28日;次回合：2021年5月4/5日

决赛：2021年5月29日 在伊斯坦布尔的阿塔图克体育场举行